Ｈさん、ご夫妻。

今日はカヤックではなく、グッドアウトドアのスペシャルツアーをリクエストです。

自炊設備付き、素泊まり民宿だから楽しめるツアー。

それが名付けて

「島での食を豊かに。西表島の恵をちょっとお裾分けお願いしますツアー」

長いですね。（笑）

まずは、山菜。山でフチビーとビーフチビーの2種類を調達です。この2種はゆがくだけで食べれちゃうので便利です。

蛇嫌いな奥さん。蛇に出会わなくて良かったですね。

そして、これまた近所の山からお裾分け。バラピ（ヒカゲヘゴ）の新芽を一本。鰹節みたいなので覆われ、毛むくじゃらです。

今度は、野生化したクレソンを。同じく野生化したエンサイ（空心菜）の新芽も摘みました。

川原で、食事の準備です。

まずは採ったものを少しだけ味見。

「うん、美味しい！」

そうなんですよ。こんな美味しいのなかなかないでしょう？

その後は、奥さんの要望により一昨日と同じ出戸ソバを作りました。

そして今日はスペシャルなデザート。

空き時間を利用して作った島の幸ジャム。勿論、その場で摘んだものに手を加えて作ります。

これを焼いてきたパンにかけて・・・・

唾液が口中に溢れます・・・・。

さてさて、島の幸山バージョンを終え、後半は海バージョンへ。

魚はあまり釣れませんでしたが・・・・

たっぷりのアーサを収穫。奥さんは大満足でした。

そして今度もお写真を送って下さいました。

お泊りの宿「島の風」。

オーシャンビューのテラスにて、一昨日一緒にツアーに出かけたＯさんと山菜パーティーの様子です。

いいですね～。

羨ましい！！！