西表島カヌーで目いっぱい秘境アドベンチャーをしながらも、やはりお楽しみなのが食事ではありませんか？ゴーヤチャンプルを始めとした炒め物料理は有名ですし、ソーキそばや新鮮な刺身の盛りあわせも外せないメニューです。その他にもハタなどの南国の鮮魚料理なら、寿司やサラダにしても文句がありません。そんな海の幸・山の幸を美味しく戴くのが西表島の郷土料理なのです。そんな中でも、ちょっと注目のメニューがあります。それはガザミそばです。知る人ぞ知る西表島の郷土料理です。立派なハサミをもったノコギリガザミは、ここでしか食べられない味と言えるでしょう。地元の食堂ではよく見られるメニューですので、訪ねた際はお試しください。

その他にもおすすめメニューとして、島魚のマース煮やリュウキュウイノシシの薄造り（お刺身）、高級魚アカジンしゃぶしゃぶやハタの唐揚げあんかけソース掛けなども絶品です。これら人気の郷土料理を出している食堂は、ネットのグルメサイトなどで詳しく紹介されています。どれもお手軽価格で食べごたえは十分で、けっしてあたりはずれがありません。

ですが、西表島カヌーツアーでアウトドアに出た時は、食堂で昼食をとる事が出来ません。そこで、ツアーではオリジナル弁当や野外料理でもてなされる事となります。秘境ツアーで人気のグッドアウトドアでも、西表島の自然の幸をたっぷりと使った現地調理でもてなしてくれます。しかも驚きの豪華メニューで、島の食堂にはけっして負けていません。人気メニューはオーナーオリジナルの「デトそばにキャベ丼、モズク丼、島パスタ」を挙げる事ができます。自然の懐で思いっきり遊んだ後で、美味しい空気と癒しのマイナスイオンたっぷりのロケーションで戴く食事は、より一層美味しさを増しています。きっと思い出の味となって記憶に残ることでしょう。